Dit heb je nodig:
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 wortel, in plakjes gesneden
- 1 prei, in ringen gesneden
- 1 zoete aardappel, in blokjes gesneden
- 1 kopje groene erwten
- 1 liter groentebouillon
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
- Citroenschijfjes voor serveren (optioneel)
- 1/2 dessertlepel Lovitran® zuivere levertraan p.p. vanaf 6 jaar en ouder
Zo maak je de soep:
- Verhit een grote soeppan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak ze glazig.
- Voeg de wortel, prei en zoete aardappel toe en bak ze enkele minuten mee tot ze beginnen te verzachten.
- Giet de groentebouillon in de pan en breng het geheel aan de kook.
- Voeg de groene erwten toe en laat de soep sudderen tot alle groenten zacht zijn, meestal ongeveer 20-25 minuten.
- Breng de soep op smaak met zout en peper.
- Serveer de anti-griepmaaltijdsoep in kommen en schenk de Lovitran® zuivere levertraan toe
- Garneer met verse peterselie. Voeg optioneel een schijfje citroen toe voor extra smaak.
Deze voedzame soep met Lovitran® zuivere levertraan zit boordevol vitamines en mineralen die je immuunsysteem kunnen versterken en je kunnen helpen om de griep te bestrijden. Geniet van deze smakelijke maaltijd en blijf gezond!