Je hebt nodig voor 4 personen: Voor de salade:
- 200 gram gemengde bladsla
- 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden
- 1 rode ui, dun gesneden
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 avocado, in plakjes gesneden
- 100 gram feta kaas, verkruimeld
- 100 gram olijven (groene of zwarte naar keuze)
- Verse kruiden (bijv. basilicum, munt, of koriander), gehakt (optioneel)
Voor de Lovitran® Dressing:
- 1 eetlepel Lovitran®
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Begin met het voorbereiden van de dressing. Meng in een kleine kom de Lovitran®, olijfolie, vers citroensap en fijngehakte knoflook. Roer goed door elkaar totdat de dressing goed gemengd is. Breng op smaak met zout en peper. Zet de dressing even apart. Minder dan 4 personen? Gebruik dan 1/2 dessertlepel p.p.
- Neem een grote saladeschaal en voeg de gemengde bladsla toe.
- Voeg de dun gesneden komkommer, rode ui, tomaten, avocado en olijven toe aan de saladeschaal. Meng voorzichtig zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
- Giet de Lovitran® Dressing over de salade. Gebruik zoveel dressing als gewenst, afhankelijk van je persoonlijke smaak.
- Strooi de verkruimelde feta kaas over de salade en garneer indien gewenst met verse kruiden zoals basilicum, munt, of koriander.
- Serveer de zomerse salade direct en geniet van een gezonde en verfrissende maaltijd!
Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar met de Lovitran® dressing geeft het je gerecht ook een extra dosis gezonde vetzuren en vitamines, perfect voor een zomers dieet. Eet smakelijk!