Vroeger adviseerde men om vooral levertraan te gebruiken als de ‘R’ in de maand zat. Toen was het lastig om buiten de seizoensgroenten genoeg vitaminen binnen te krijgen. Mensen kregen ook te weinig zonlicht en hadden vaak een verminderde weerstand.
In levertraan zit veel Vitamine D, Vitamine A en Omega 3 vetzuren. Vitamine D krijg je voornamelijk door de zon. Je huid zet de zonnestralen om in Vitamine D. Normaalgesproken haal je zo’n 2/3 van je Vitamine D-behoefte uit de zon.
In de zomer zou je genoeg zon op je huid moeten krijgen. Maar gesloten ramen laten geen UVB licht door. En we zitten met z’n allen veel meer binnen dan vroeger. Daarnaast moeten we ons ook goed tegen UV stralen beschermen en smeren we allemaal zonnebrandcrème op onze huid. Zo wordt de opname van Vitamine D door de huid verminderd en wordt er nu sterk aangeraden om het hele jaar door levertraan, rijk aan Vitamine D te gebruiken.
Vitamine A is nodig bij de instandhouding van een gezonde huid. Deze vitamine draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem, heeft een positieve invloed op de instandhouding van het gezichtsvermogen. Vitamine A heeft een goede uitwerking op de darmen en longen.
In levertraan vind je de dagelijkse dosering van je Vitamine A behoefte met een halve dessertlepel.
Verrijk je gerechten daarom met een halve dessertlepel Lovitran® en krijg zo je dagelijks benodigde Vitamine A, D3 en Omega 3 binnen.