Je hebt nodig voor ca. 6 pancakes:
- 1 kopje bloem
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 1 ei
- 1 kopje melk
- 1/2 dessertlepel Lovitran® zuivere levertraan
- Boter of olie om te bakken
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, bosbessen, plakjes banaan, etc.)
- Maple syrup of honing voor het serveren
Zo maak je een perfect moederdag ontbijt:
- Bereid het pannenkoekenbeslag:
- In een grote kom meng je de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten.
- Mix de natte ingrediënten:
- In een aparte kom klop je het ei los en voeg je de melk en Lovitran® zuivere levertraan toe. Roer goed door elkaar.
- Combineer de natte en droge ingrediënten:
- Giet het natte mengsel in het kuiltje van de droge ingrediënten. Meng voorzichtig tot alles net gecombineerd is. Het is oké als er nog wat klontjes overblijven.
- Verhit een koekenpan:
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe om aanbakken te voorkomen.
- Bak de pannenkoeken:
- Giet een beetje beslag in de hete pan, gebruik ongeveer 1/4 kopje beslag per pannenkoek. Bak tot er bubbels verschijnen aan de bovenkant van de pannenkoek en de onderkant goudbruin is, draai dan om en bak de andere kant tot goudbruin.
- Serveer de pannenkoeken:
- Stapel de gebakken pannenkoeken op een bord en garneer met vers fruit naar keuze.
- Geniet van de pannenkoeken:
- Serveer de Lovitran® Pannenkoeken met vers fruit en besprenkel met maple syrup of honing. Serveer ze warm en geniet samen met je moeder van een heerlijke en voedzame Moederdagbrunch!
Deze Lovitran® Pannenkoeken zijn niet alleen lekker, maar ook een geweldige manier om de voordelen van Lovitran® zuivere levertraan op een gezellige en feestelijke manier te vieren!