Boodschappenlijstje:
Verse munt (paar blaadjes voor garnering en paar blaadjes voor de mix)
30 ml rijstemelk
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel Droste cacaopoeder
1 theelepel Maple syrup of honing
1 dessertlepel geraspte kokos
4 ijsblokjes
1/2 dessertlepel Lovitran
Verder nodig:
Blender of staafmixer
Hoog glas
Papieren rietje of Bamboe rietje
Bereiding:
Giet de rijstemelk in de blender of in een hoge kom. Voeg de yoghurt, cacaopoeder, maple syrup of honing toe. Voeg ook de kokos, Lovitran en ijsblokjes toe. Voeg tenslotte een paar blaadjes munt toe en zet de blender aan. Laat deze op hoge toeren draaien.
Giet het mengsel in een hoog glas. Garneer dit met wat geraspte kokos en muntblaadjes en drink het snel op.
Geschikt vanaf 1 persoon