Meteen naar de inhoud
Home | Gezonde recepten | Vakantierecept Griekenland: Gezonde Tzaziki

Vakantierecept Griekenland: Gezonde Tzaziki

    Je hebt nodig:

    • een halve komkommer, gewassen
    • 2 teentjes knoflook
    • 250 g magere kwark
    • bosje dille, fijngeknipt
    • handje peterselie, fijn gesneden
    • citroensap
    • zout en peper naar smaak
    • 1/2 dessertlepel Lovitran® p.p.

    Verder nodig:

    • rasp
    • zeef
    • knoflookpers
    • kommetje

    Zo maak je het:

    • Rasp de gewassen komkommer boven een zeef en laat het goed uitlekken. Gebruik de bolle kant van een lepel om het aan te drukken en het proces wat te versnellen.
    • Pers de teentjes knoflook door de knoflookpers in een kommetje. Of hak ze zo fijn mogelijk.
    • Roer alle ingrediënten door elkaar en voeg zout en peper naar smaak toe.
    • Garneer het schaaltje met een handje fijn gesneden peterselie.
    • Schenk voor het opdienen een halve dessertlepel Lovitran® p.p. over het schaaltje.

    Voor 4 personen. Circa 350 g